シュエ＝リン (Eno:43)

氷の料理人、シュエ＝リンは炎の料理人、チャン＝ハンのライバルにして弟子だった過去を持つ自称料理研究家、その腕前は一流に匹敵するが、あくまで本人は研究家であることを主張し、シェフは副業だと言い張っている。料理スタイルは中華で見られるフランベを一切行わず、繊細な温度管理を必要とする料理を完璧に仕上げる冷静さを持つ。

しかし自分の料理を「不味い」と言った審査員の食器類を冷凍してから提供することで味覚を破壊する番外戦術を行うことで有名、得意料理は冷凍麻婆豆腐、辛さは冷やしても消えないことから、痛みと爽快さの調和を目指したその一品はどの料理店でも味わえない独特なものとなっている。

新料理開発に没頭しフライパンに頭をぶつけ昏睡、気づけばここで目覚めていた。所持しているのは気絶してなお手放さなかったお玉だけであるが、彼がこれで人に危害を加えることはないだろう、料理人のプライドである。

※画像はイメージです、人間を用意できませんでした